Zout en kruidenmixen

Deze week ontving ik een gratis zakje Macaroni & Spaghetti kruidenmix bij mijn boodschappen. Leuk natuurlijk gratis producten om uit te proberen, maar van dit soort kruidenzakjes word ik meestal niet zo blij. 

In dit geval bestond dit kruidenzakje namelijk voor een groot deel uit zout, namelijk 21,6 gram per 100 gram. Bijna 22% van deze kruidenmix bestaat dus uit zout, voor dit zakje zijn dat bijna 4 theelepels. Bij veel kruidenmixen is dit helaas het geval en soms is de hoeveelheid zout nog eens een stuk hoger. Zo vond ik ook nog een kruidenmix die maar liefst uit bijna 70% bestaat uit zout!  

Zo’n 80% van de Nederlandse bevolking krijgt te veel zout binnen. De maximale aanbevolen hoeveelheid bedraagt 6 gram per dag aan zout. Gemiddeld wordt hiervan meer gegeten, namelijk voor vrouwen zo'n 7,8 gram en voor mannen 8,9 gram. Een te hoge zoutinname kan leiden tot gezondheidsklachten zoals: verhoogde bloeddruk, hart- en vaatziekten en nierziekten. Normaal heeft een volwassen persoon zo'n 3,75 gram zout per dag nodig. 

Weet wat je eet! 

Een makkelijke eetwissel is dit soort kruidenmixen te vervangen voor een kruidenmix zonder toegevoegd zout of nog beter verse kruiden te gebruiken natuurlijk. Op het etiket van een product kun je lezen of er zout aan is toegevoegd. Gelukkig vind je hierin steeds meer gezondere keuzes bij de supermarkt. Zoutloos is niet nodig, maar het is beter om dit zelf toe te voegen. Zelf zal je namelijk niet zo snel 4 theelepels (of zelfs nog meer) aan zout per maaltijd toevoegen.

Onopgemerkt kun je veel zout binnenkrijgen. Niet alleen in kruidenmixen maar ook in andere fabrieksproducten vind je vaak veel toegevoegd zout, waardoor we hiervan te veel binnenkrijgen. Naast dat deze kruidenmixen veel zout bevatten, kan het ook zo maar zijn dat er suiker of zetmeel aan is toegevoegd en er daardoor uiteindelijk nog maar weinig kruiden in zit. Eigenlijk betaal je dus te veel geld voor een zakje zout!

Weet wat je eet en lees daarom altijd op het etiket!